卵黄パウダー

製品説明

卵黄粉は新鮮な卵を原料として、卵の洗浄、消毒、噴霧、乾燥、卵の泡立て、分離、濾過、均質化、低温殺菌、噴霧、乾燥など10以上の工程を経て作られます。卵黄粉には主にタンパク質約30％、グリセリド約38％、リン脂質約19％が含まれており、その他に少量の糖類、ミネラル、ビタミン、色素、酵素などが含まれています。

製品機能

卵黄パウダーには骨の成長を促進する成分が含まれており、骨の発達を促進し、カルシウムの吸収を改善し、骨の強度を強化します。

卵黄粉にはレシチンが多く含まれています。レシチンは脳や神経の発達を促進する効果があり、脳の疲労を和らげます。適度に卵黄粉を食べると、人体に必要な栄養素を効果的に補給することもできます。

製品アプリケーション

卵黄粉は乳化特性に優れ、ビスケット、チキンエッセンス、卵黄パイ、インスタントラーメン、アイスクリーム、膨化菓子、高級飼料などの理想的な原料であり、卵よりも優れた利点があります。

パッケージ