アラキドン酸は、多価不飽和オメガ -6 脂肪酸 20:4(ω-6) です。 インセン アラキドン酸製品は、モルティエラ アルピナを自然発酵させたものです。 ヘルスケア食品やサプリメント、特に乳児用ミルクやサプリメントに広く使用されています。
アラキドン酸の利点:
1. 心臓の興奮性を調節する:
最新の研究では、アラキドン酸と LTC4 などのその代謝物が、受容体に依存しない方法で G タンパク質と結合した心臓のヘマトピン様 K プラス チャネルを活性化し、生理学的および病理学的条件下で心臓の興奮を調節できることが報告されています。
2.神経内分泌に参加する：
アラキドン酸は、脳下垂体前葉、胎盤、マスト細胞の分泌を刺激し、オキシトシン、バソプレシン、インスリン、グルカゴンなど、さまざまな神経内分泌組織におけるさまざまなホルモンや神経ペプチドの分泌の調節に関与することができます。
3.細胞分裂を促進する役割：
アラキドン酸とその代謝物は細胞分裂を促進することができ、その代謝物は平滑筋細胞、線維芽細胞、およびリンパ球でこの効果を発揮します.
4. 血小板凝集の抑制:
アラキドン酸とその代謝物は血管拡張を引き起こします。 血管内皮細胞はアラキドン酸酵素と密接に関連しており、アラキドン酸酵素は血管拡張因子を放出し、血管平滑筋を弛緩させ、特定の刺激下で血管を拡張します。
アラキドン酸の主な用途:
1. 新しい食品栄養強化剤
乳幼児ではデサチュラーゼ活性が低いため、十分なリノール酸を摂取しても、成長と発達に必要な量のアラキドン酸を合成することができません.
胎児は胎盤を通じて母体からアラキドン酸を獲得・蓄積し、出生後は母乳や食事からアラキドン酸を獲得します。 母体血中のアラキドン酸濃度が低下したり、人工授乳中の食事が制限されたりすると、胎児や乳児にアラキドン酸欠乏症を引き起こす可能性があります。 アラキドン酸は、人間の初期の発達に不可欠な栄養素であり、胎児や乳児の中枢神経系や網膜神経の発達に特別な影響を与えるという事実から、アラキドン酸は主に妊婦用の栄養補助食品や調整食品に使用されています。幼児用。
アラキドン酸は母乳の天然成分です。 世界のさまざまな国での数十年にわたる研究により、さまざまな地域の母乳の平均組成は比較的一貫しており、アラキドン酸の含有量は {{0}}.5% から 0.7% の間であることがわかりました。 母乳に多く含まれ、牛乳にはほとんど含まれていません。
2. アラキドン酸が豊富な魚の飼料
過去 20 年間、魚の必須脂肪酸の要件は国内外で広く研究されてきました。 一般に、魚はアラキドン酸の需要が遅いと考えられており、飼料（魚肉や魚油）に含まれるアラキドン酸で満たすことができますが、魚のライフサイクルの特別な段階では、高レベルのアラキドン酸が必要になる場合があります.順応する。
アラキドン酸は、魚の成長、生存、ストレスへの耐性に有益です。 魚の繁殖を促進し、卵、精子、苗の質を改善します。 魚の免疫機能を調節します。 したがって、アラキドン酸が豊富な魚の飼料は、幅広い市場の見通しを持っています。
