クルクミンエキスパウダー

製品説明

 

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ウコン（Curcuma longa L.）ウコンはショウガ科ウコン属の植物で、主にインド、中国などのアジア諸国で生産されています。『中国薬局方』の記録によると、ウコンの根は辛味、苦味、温感があり、脾臓と肝臓の経絡に還ります。血液を破り、気を促進し、経絡を清め、痛みを和らげる働きがあります。

痛み、胸痛および心痛、無月経、月経困難症、リウマチ、肩および腕の痛み、打撲および腫れによる痛み。

その化学成分は主にクルクミン化合物と揮発性油で、クルクミン化合物にはクルクミン（CHOO6、分子量368.39、約70%を占める）、デメトキシクルクミン（約15%）、ダブルデメトキシクルクミン（約10%）、テトラヒドロクルクミン、デメトキシテトラヒドロクルクミン、ダブルデメトキシテトラヒドロクルクミンなどがあり、その中でもクルクミン（3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル-1、6-ヘプタジエン-3、5-ジオン、）が最も重要な有効成分であり、-ジケトン官能基に属するポリフェノール化合物です。

クルクミンオレンジがかった黄色の粉末で、特有の臭いがあります。融点は179～182度で、水とエーテルに不溶、エタノール、氷酢酸、プロピレングリコールに溶けます。アルカリ性条件下では赤褐色です。酸性条件下では淡黄色で、金属イオン（特に鉄イオン）とキレート錯体を形成して色が変わります。

製品機能

 

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1. 抗酸化

クルクミンには抗酸化作用があります。食品系で強力な抗酸化作用を発揮するだけでなく、体内でも強力な抗酸化作用を発揮し、脂質過酸化を防ぎ、体組織を保護し、臓器の老化を遅らせることができます。

2. 抗炎症作用

クルクミンは人体の白血球の活動を改善し、人体の免疫システムを調節し、人体自身の免疫機能を高め、人体の炎症の増殖を防ぐことができます。

3. 抗がん作用

クルクミンは強力な抗ウイルス能力を持ち、人体におけるさまざまなウイルスの繁殖と再生を抑制し、人体における癌ウイルスの活動を低下させ、人体細胞へのダメージを軽減し、細胞が癌化するのを防ぐことができます。人体における発癌物質の形成を防ぐことができます。適度に摂取すると癌の発生を効果的に予防でき、癌患者がクルクミンを摂取すると癌の進行を防ぐことができます。

製品アプリケーション

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クルクミンは食品分野で広く使用されている天然色素です

クルクミンは防腐作用もあり、天然の防腐剤としても機能します。

クルクミンは、肝臓の保護、免疫力の向上、記憶力の強化、心臓血管や関節の保護など、健康管理の分野で使用できます。

クルクミン分析証明書

 

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