クロロゲン酸

クロロゲン酸有機化合物であり、スイカズラやトチュウの主な抗菌・抗ウイルス薬理成分の一つです。エタノール、アセトンに溶け、酢酸エチルには非常に溶けにくいです。

クロロゲン酸には幅広い生物活性があります。クロロゲン酸の生物活性に関する現代の科学的研究は、食品、健康、医薬品、日常化学工業など多くの分野に浸透しています。クロロゲン酸は重要な生物活性物質であり、抗菌、抗ウイルス、白血球の増加、肝臓と胆嚢の保護、抗腫瘍、血圧の低下、血中脂肪の低下、フリーラジカルの除去、中枢神経の刺激などの機能を持っています。

1.クロロゲン酸は抗菌・抗ウイルス作用がある
トチュウのクロロゲン酸には強い抗菌・抗炎症作用があり、アウクビンとそのポリマーには明らかな抗菌作用があり、アウクビンはグラム陰性菌とグラム陽性菌に対する抑制作用があります。アウクビンには抗菌作用と利尿作用があり、創傷治癒を促進することができます。アウクビンとグルコシドも前培養後に明らかな抗ウイルス作用を発揮しますが、それ自体には抗ウイルス機能はありません。
2.クロロゲン酸は酸化に抵抗する
クロロゲン酸は有効なフェノール系抗酸化剤であり、その抗酸化能力はカフェ酸、p-ヒドロキシ安息香酸、フェルラ酸、シリンガ酸、ブチル化ヒドロキシアニソール（BHA）、トコフェロールよりも強力です。クロロゲン酸が抗酸化作用を持つ理由は、一定量のR-OH基を含むためです。このR-OH基は抗酸化作用を持つ水素フリーラジカルを形成し、ヒドロキシルラジカルやスーパーオキシドアニオンなどのフリーラジカルの活性を排除し、組織を酸化損傷から保護します。

3.クロロゲン酸はフリーラジカルを除去し、抗老化、筋骨格の老化防止に効果がある
クロロゲン酸とその誘導体は、アスコルビン酸、カフェ酸、トコフェロール（ビタミンE）よりも強力なフリーラジカル消去効果があり、DPPHフリーラジカル、ヒドロキシルフリーラジカル、スーパーオキシドアニオンフリーラジカルを効果的に消去し、リポタンパク質の低密度酸化も阻害します。トチュウのクロロゲン酸には、人体の皮膚、骨、筋肉のコラーゲンの合成と分解を促進できる特別な成分が含まれています。新陳代謝を促進し、衰えを防ぐ機能があります。宇宙飛行士が宇宙の無重力によって引き起こされる骨と筋肉の損傷を防ぐために使用できます。同時に、トチュウのクロロゲン酸は、生体内と生体外の両方で明らかな抗フリーラジカル効果を持つことがわかっています。
4.クロロゲン酸は突然変異を抑制し、抗腫瘍作用がある
現代の薬理実験により、トチュウのクロロゲン酸には抗癌作用と腫瘍抑制作用があることが証明されています。日本の学者はトチュウのクロロゲン酸の変異原性抑制作用を研究し、この作用はクロロゲン酸などの抗変異原性成分と関係があることを発見し、トチュウの腫瘍予防におけるクロロゲン酸の重要性を明らかにしました。
クロロゲン酸やカフェ酸などの野菜や果物に含まれるポリフェノールは、発がん物質アフラトキシンの活性化酵素を阻害することで、その変異原性を抑制し、抗がん、抗癌効果を発揮します。クロロゲン酸は、大腸がん、肝臓がん、喉頭がんに対して顕著な抑制効果があり、がんの有効な化学予防剤であると考えられています。
5. 心血管保護
クロロゲン酸は、フリーラジカルスカベンジャーおよび抗酸化物質として、多数の実験によってその効果が実証されています。クロロゲン酸のこの生物学的活性は、心臓血管系に保護効果をもたらす可能性があります。

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