松茸エキス松茸から来ています。
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
標高3メートル以上のシャングリ-ラ地域では、000雨季になると、いつでも松茸が出たり消えたりすることがあり、見つけるのが非常に困難です。 松茸-産地のチベット人は通常、朝4時か5時に懐中電灯を持って山を登り、松茸を探します。 巨大な原生林に直面して、森に精通しているチベット人でさえ、彼らを見つけるために彼らの命を危険にさらさなければなりません。 松茸を集めるには、体力だけでなく幸運も必要です。 チベット人は、松茸を手に入れるために、平均して原生林を1 km以上登らなければならないので、松茸は汗とチベット人の生活さえも凝縮されています。
高原原生林が雨を降らせ続ける5月末までに、松茸を発掘することができます。 発掘後はすぐに十分な光を得る必要がありますが、光が強すぎることもありません。 それぞれの松茸の誕生は、創造の奇跡と言えます。 松茸の生育期間はわずか7日です。 この時期に人に発見されなければ、跡形もなく消えてしまいます。 10月下旬から11月上旬にかけて、産地の雨量が減り気温が下がり、松茸がゆっくりと消えていきます。 どんなに愛されていても、また見たいと思ったら、来年が楽しみです。
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
松茸の栄養価が高いのは言うまでもなく、珍しいのが一番高いので、松茸がこんなに高いのには理由があります。
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