ナリンゲニン粉末

ナリンゲニンフラバノンは無味無色のフラボノイドの一種です。グレープフルーツの主なフラバノンで、さまざまな果物やハーブに含まれています。

ナリンゲニンはナリンギンのアグリコンで、ジヒドロフラボノイドに属します。抗菌、抗炎症、フリーラジカル消去、抗酸化、鎮咳去痰、血中脂質低下、抗癌・抗腫瘍、鎮痙・利胆、肝疾患の予防・治療、血小板凝集抑制、抗動脈硬化などの作用があり、医療、食品などの分野で広く使用されています。

◆ 甘さが増した
ナリンゲニンは天然の甘味増強剤として、ヘスペレチンと同様に他の甘味料の甘味と味を増強し、それによって使用される甘味料の量を減らすことができますが、味がなく、製品の風味に悪影響を与えません。
◆ 風味の向上
ナリンゲニンを使用する場合は、甘味料と組み合わせる必要があります。甘味料には、天然甘味料と人工甘味料があります。天然甘味料には、スクロース、グルコース、フルクトース、ステビオシド、ラムノースなどが含まれますが、これらに限定されません。人工甘味料には、キシリトール、アスペンバチアン、アセスルファムKなどが含まれますが、これらに限定されません。
ナリンゲニンの業界での使用と技術の拡大により、ナリンゲニンは-アミノ酪酸（GABA）と組み合わせると、より良い風味改善効果を発揮できることがわかった。

1. 抗菌：黄色ブドウ球菌、大腸菌、赤痢菌、腸チフス菌に強い抗菌作用があります。また、ナリンゲニンは真菌にも効果があります。稲に1000ppm散布すると、いもち病菌の感染を40-90%減少させることができ、人畜無害です。
2. 抗炎症作用：ナリンゲニンはシクロオキシゲナーゼ2の発現を阻害してプロスタグランジンの合成を減らし、免疫細胞活性化後に産生される炎症因子TNF-、IL-2、NF-κBを減らし、リソソーム依存性サイトカインタンパク質分解を促進するサイトカインmRNAの発現を阻害します。
3. フリーラジカル消去および抗酸化作用：DPPH（ジフェニルピクリルフリーラジカル）は安定したフリーラジカルであり、フリーラジカルを除去する能力は 517nm の光吸収減衰によって評価できます。
4. 血中脂質低下作用：ナリンゲニンは、一定の用量で、血清中のTC、TG、LDL-Cを著しく低下させ、血清中のHDL-Cを相対的に増加させます。
5. 抗腫瘍効果：ナリンゲニンは、体内の免疫機能を調整し、腫瘍の成長を抑制する効果があり、ラット白血病L1210および肉腫に対して活性があります。これは、ナリンゲニンが体の免疫機能を高めることができることを示しています。ナリンゲニンは、体内のTリンパ球のレベルを調整し、腫瘍または放射線療法と化学療法によって引き起こされる二次免疫不全を修復し、癌細胞を殺す効果を高めます。
6. 鎮痙および胆汁分泌促進作用：フラボノイドの中で最も強い作用を持ち、実験動物において胆汁分泌を増加させる強い作用も確認されています。
7. 鎮咳去痰作用：フェノールレッドを疾病除去効果の指標として用いた実験では、ナリンゲニンには鎮咳去痰作用が強いことが示されています。

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